全5日間 / 講師：上岡あや伽

人生はバランシングアクトとも言えるほど、私達が心身健やかに美しく過ごすためには、あらゆる面でのバランスが重要な鍵となります。ローフードライフスタイルの基礎から応用まで学ぶこのコースでは、ローフードを楽しみながらご自身で心身のバランスを整えることを目標とします。

＜対象＞　
・ローフード・リビングフードを基礎からしっかり学びたい方
・ご自身に合ったローフードライフスタイルにて心身のメンテナンスを行いたい方
・将来ローフード教室を主宰する為の軸を築きたい方
（＊イントロクラスを受講していない方もお申し込みいただけます）

＜カウンセリング＞　
ご自身を知ることは、ローフードをベースに心身のメンテナンスをする為のアドバンテージとなります。クラス初回にチェックシートにご記入いただきお身体の状態やライフスタイルをお伺いし、お一人お一人に合ったローフードの取り入れ方をご提案いたします。ご希望の方にはお一人様一回カウンセリングセッションを別途設けさせていただきます。

＜講義 − 5セッション＞
● ローフード・リビングフードライフスタイルの概念
● 酵素の働き
● ローフードの食材
● 水 - 生命の柱
● 消化・吸収・排泄の仕組み
● コロンヘルス
● ファスティング I
● フードコンバイニング
● 体のサイクル
● グリーンの力
● スプラウト - スーパーフード
● ローリビングフード栄養学 基礎
● 動物性食材の影響
● アルカリ性＆酸性バランス
● シュガー
● ローフードの落とし穴
● 自宅でのローフード生活

＜実習 − 5セッション＞
素材の選び方・扱い方・活かし方、器具の操作、スプラウトや発酵食品の作り方はじめ、エブリデイローフードからグルメローフードまでのプレパレーションテクニックをカバー。エネルギー溢れる食材を使ったフルミールを楽しみながら、家で食べるローフードが一番美味しいというレベルを目指します。

＜参考メニュー＞
ライブバーガー、ラップサンド、スシロール、タルタル、パスタ、ザワークラウト、ナッツミルク、ナッツチーズ、マヨネーズ、マスタード 、ブレッド、クラッカー、スープ、スムージー、ソース、ドレッシング 、フルーツクランブル、キャロットケーキ、ブラックフォレストケーキ、ベリーヌ、タルト等

＜使用器機＞
レンダー(Vita-Mix）、フードプロセッサー(Cuisinart）、ディハイドレーター（Excalibur）

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◆受講料：￥138,600-　（消費税込）

◆定員：6名

◆開催地：千葉県船橋市東中山
最寄り駅・西船橋駅（東京メトロ東西線、JR総武線/京葉線/武蔵野線）もしくは、下総中山駅（JR総武線）より徒歩10分

◆開催時間：10：30〜14：30
終了時刻が延びる場合がございますのでお時間に余裕をお持ちくださいませ。

◆開催日程　
2010年12月〜2011年4月

	週末コース	平日コース
・第1回目	12月18日（土）	12月15日（水）
・第2回目	1月15日（土）	1月19日（水）
・第3回目	2月12日（土）	2月16日（水）
・第4回目	3月12日（土）	3月16日（水）
・第5回目	4月9日（土）	4月13日（水）

◆お申込み受付
2010年12月スタートのBalancing Act I のお申し込みは
2010年9月11日（土）午前10：00より受付開始いたします。
（それ以前のお申込みはお受けできませことご了承くださいませ。）

◆お申込み方法
こちらのお申し込みフォームからお願いいたします。

お申し込みフォーム

（注1）一度納入された受講料のご返金はいたしません。予めご無理のないスケジュールかご確認の上お申し込みをお願いいたします。
（注2）原則として振替はお受けしておりませんので、ゆとりのあるスケジュールをお組みくださいますようお願いいたします。
（注3）菜食の食材にアレルギーをお持ちの方はお申し込み前に一度ご相談くださいませ。症状によってはプライベートレッスンかコーチングをお勧めする場合がございます。

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